新枫桥网｜玉米点评的店满满通过数字化运营赋能线下餐饮业

　　

2024 年，餐饮阛阓竞争阵势严峻，各品牌均在积极探寻发展之冲破口。在此布景下，玉米点评旗下居品《店满满》强势脱颖而出，成为盛大餐饮品牌的过劲臂膀。凭借其超卓的数字化运营有打算，《店满满》为 30000 个餐饮品牌成立了近乎古迹般的功绩 —— 买卖额显赫擢升近 50%，在餐饮数字化运营领域灵通妍丽清朗。

现在餐饮行业果决被科技深度重塑。仅依赖好吃菜肴与优质管事，已难以确保告捷。破费者需求日益呈现万般化、个性化特征，信息的浅陋取得促使他们在礼聘餐厅时详细考量诸多要素。线上线下成见的破费样貌果决成为主流，餐饮品牌必须适合这一复杂环境，捏行精确运营，方能在强烈竞争中胜出。此乃挑战与机遇并存之地方，而数字化运营无疑是开启机遇之门的环节钥匙。

《店满满》之强盛上风在于其出色的数据分析智商。其约略从海量数据中挖掘出极具价值的信息，不管是破费者的点餐习尚、破费技术、偏佳肴品、支付式样，已经不同地域、年岁、性别东谈主群对餐饮的独有需求，都能被明晰细察。基于此等数据，《店满满》可为每个餐饮品牌精确勾画出破费者画像。以一家快餐品牌为例，《店满满》经分析发现，其相近写字楼的年青白领为主要破费群体。该群体在职责日午餐时段订单量最为雄伟，且对健康低脂套餐和浅陋外卖管事有着较高需求。于是，品牌据此调遣菜单，增添相干菜品，并优化外卖历程，灵验擢升了订单量和主顾空隙度。

《店满满》亦为餐饮品牌量身定制个性化营销有打算。其扬弃传统的马虎式营销样貌，精确锁定主义客户。关于以家庭聚餐为主的中餐厅，在周末和节沐日等家庭聚餐岑岭时段，《店满满》成见过酬酢媒体、短信等渠谈向相近具有家庭破费倾向的用户推送特质套餐和优惠信息。同期，聚合会员系统，依据主顾的破费频次和金额，为老主顾提供不同品级的优惠券、积分或特质菜品，以此增强主顾粘性，提高营销改变率。

在餐饮运营的各个设施，《店满满》均施展着至关遑急的作用。在线上，其助力餐饮品牌打造好意思不雅且易用的官网和 APP，擢升用户体验；优化在线点餐系统，确保订单快速准确处理，研究主顾恭候技术；与外卖平台深度配合，整合订单责罚，提高外卖配送效果。在线下，支配智能列队系统使主顾可提前预约，缓解恭候过程中的浮夸心机；通过智能点餐建造提高点餐效果、研究东谈主工老本，优化店内布局和东谈主员安排。这些举措使得餐饮品牌运营更为高效，约略在单元技术内管事更多主顾，进而已矣买卖额的增长。