喝咖啡会骨质疏松吗？5家专科机构给出谜底

　　

央广网北京10月21日音信 （记者 雷妍）在时常活命中，不少东谈主王人听过“咖啡导致骨质疏松”的说法。喝咖啡会骨质疏松吗？日前，5家专科机构聚会发布的科学共鸣给出了谜底。

近日，科信食物与健康信拒却流中心、中国疾病注重适度中心养分与健康所、农业农村部食物与养分发展商酌所、中华注重医学会健康传播分会、中国农业大学零散食物商酌中心5家机构聚会发布了《咖啡与健康的干系科学共鸣（2024）》（底下简称《共鸣》）。

《共鸣》指出，适量饮用咖啡是安全且故意于健康的。好意思国、澳大利亚、新西兰、瑞士等国度和地区的膳食干系指南和提议也将咖啡列为保举的健康饮品。但过量的咖啡因确会加多骨质疏松的风险。关于健康成年东谈主，每天咖啡因摄入量最佳适度在400mg以内，苟简相配于3-5杯咖啡。应正式的是，咖啡固然常以“杯”计量，但杯的大小并无长入步伐，因此关于杯量的提议仅供参考。

中国工程院院士陈君石辅导，当今中国东谈主摄入的咖啡因主要来自茶，除了咖啡，部分碳酸饮料、功能饮料、现制饮品（比如奶茶）也含有较多咖啡因。全球在时常饮用时总量适度即可，同期加多膳食钙摄入量（比如多喝奶）来均衡潜在的钙流失。

此外，《共鸣》还恢复了“咖啡致癌”“咖啡因成瘾”等公众关注。其中海外癌症商酌机构基于上千项商酌的概括评估服从是“莫得满盈把柄标明咖啡加多东谈主类癌症风险”，同期有强有劲把柄标明咖啡能缩小肝癌及子宫内膜癌的风险。

而当今的科学把柄并不撑捏“咖啡因成瘾”，民俗喝咖啡的东谈主淌若停喝咖啡，可能出现头痛、乏力、厚谊波动等餍足，但这些不适是一过性的，可通过逐渐减少咖啡因摄入量幸免上述餍足的发生。

科信食物与健康信拒却流中心主任钟凯辅导，东谈主体对咖啡因的响应存在较大个体互异，应根据本人情况酌情适度饮用频次和饮用量。比如不饱读舞妊妇喝咖啡，可是每天摄入不逾越2-3杯咖啡（约200mg咖啡因）不会对胎儿产生不利影响。不饱读舞儿童和青少年喝咖啡，且每天的咖啡因摄入量提议不逾越每公斤体重2.5-3mg。

（注：本《共鸣》的不雅点基于黑咖啡，包括现磨咖啡与速溶咖啡。）

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